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Con ustedes El Pistachero

pistachosFruto seco milenario procedente de Irán, el pistacho se usa tradicionalmente para hacer dulces y helados además de ser un picoteo que nos vuelve locos y el origen de un colorante alimentario.

Con un alto contenido en fibra (hasta un 20%), contiene gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados, monoinsaturados y ácido oleico (bueno para el colesterol).

En España parece ser un cultivo rentable (sobre todo en su vertiente ecológica) ya que se vende bien en Europa pero no debe arraigar muy bien de Toledo para arriba.

He aquí el arbolito:

pistachero

Nos hemos puesto moraos.

«Con ustedes El Pistachero» recibió 0 desde que se publicó el Viernes 19 de Octubre de 2007 . Si te ha gustado este post quizá te gusten otros posts escritos por María Rodríguez.

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