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Las boutades de PizzahutLas grandes cadenas de comida industrial ya no saben innovar más allá de la boutade. Hay quien ve en ello un síntoma y una metáfora de un sistema que sufre gigantismo y es incapaz de readaptarse a la escala humana. Porque de hecho, hoy, las demandas de innovación están en un ámbito muy distinto. Ayer, reunidos con los impulsores de LurDenok, nos comentaban su necesidad de software como Letxuga. No son los únicos y nos anima a seguir adelante no sólo con el desarrollo de un programa en concreto sino sobre todo con Gaman Sociedad Cooperativa, cada vez más perfilado como un impulsor del procomún digital desarrollando herramientas al servicio de la transición hacia modos de producción P2P.

«Innovación, escalas y procomún en la industria alimentaria» recibió 0 desde que se publicó el Jueves 26 de Abril de 2012 . Si te ha gustado este post quizá te gusten otros posts escritos por las Indias.

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